Интервьюер Kristel Vilbaste, интервьюируемая Pille Tammur
… и ещё, болота полны воды, т.е. при возможности стоит захватить высокие сапоги.
Клюква Harilik jõhvikas Oxycoccus palustris
В местах произрастания клюквы, в переходных болотах и вдоль верховых болот, – много простора, спокойствия, а также мистической осенней тишины...
Взглянем на стелющийся карликовый кустарничек с гибким нитевидным стеблем.
Тонкий нитевидный стебель первого года травянистый, ко второму году они деревенеют. Листья у клюквы вечнозелёные, жесткие и блестящие, длиною менее сантиметра.
Ягоды созревают обычно в середине сентября, и с этого времени имеет смысл собирать сию полезную ягоду. Раньше этого срока собранная ягода с худшими вкусовыми свойствами, да и её ценность ниже.
Несколько раз промёрзшая на болоте клюква для сборщика на болоте наиболее вкусна.
В больших книжных магазинах можно ещё приобрести книгу Кристель Вильбасте о клюкве. Она написана для заинтересованных.