looduskalender.ee

 

 

Kirjastus Varrak ja Kristel Vilbaste ootavad Teid raamatu „Jõhvikas“ esitlusele, 16. septembril, kell 16, Solarise keskuse, Apollo raamatukaupluses.

 

Kristeliga ajab juttu Ain Raal. Laanetaguse laule laulavad Mikk Sarv ja sõbrad. Maitsmiseks pakutakse erinevaid jõhvikaid.

 

“Söö end terveks!” on olulisim õpetus, mida vanarahval meile jagada on. Meie soode samblases põues peidab end mari, mille söömine tagab pika eluea. See on jõhvikas. Vaid kolm jõhvikat iga päev aitab elada ligi saja aastaseks.

Raamatust leiate õpetusi jõhvikatest ravimite valmistamiseks ja tõeliselt tervistavaid toiduretsepte igaühe lauale. Võite lugeda sellestki, mis peitub jõhvika “südames” ja mida teadlased tema kohta räägivad.

 
Kirja on saanud ka Eesti jõhvikakasvatuse ligi poole sajandi pikkune uurimise ja kasvatamise lugu. Saate teada, millised kaunitarid on hariliku jõhvika sordimarjad. Leiate täpsed juhised, kuidas rajada koduaeda mõneruutmeetrine jõhvikapeenar, mille saagist piisab ühe pere talvevarudeks.

  
Ja muidugi jagatakse teadmisi selle kohta, kust rabas jõhvikaid leida võib, kuidas neid tõhusamalt korjata, puhastada ja säilitada.

Kristel on tõstatanud  küsimuse: kas jõhvika võiks nimetada meie rahvusmarjaks?

See on ainus mari, mis ei vaja säilitamiseks mingeid eritingimusi. Temaga raviti raskeid nakkus - ja nahahaigusi. Ta oli skorbuudirohi meie vahvatele maadeavastajatele ning tuntud vererõhualandaja tabletipuuduses nõukogude ajal. Temaga on koguni vingumürgitust ravitud - selleks pandi mari kõrva. 

 

Tutvu raamatu sisuga - LINK