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Häufiger als Holzäpfel treffen wir in der Natur auf verwilderte Kulturäpfel als Zeichen von alten Gehöften, sowie an Straßenrändern und Steinmauern, da Apfelkerne ganz leicht keimen.

 

Doch eine verwilderte Kulturapfelsorte wird niemals zu einem Holzapfel werden.

 

Unser größter Holzapfelbaum wächst im Karksi Urstromtal in Viljandimaa. Der Oti Holzapfelbaum ist ungefähr zweihundert Jahre alt, 18 Meter hoch, der Umfang des Stammes bei 70 cm ist 4,2 Meter und der Umfang der Krone ist mehr als dreißig Meter.

 

Holzapfelbäume können sowohl als Sträucher als auch als große Bäume mit dichten breiten Kronen wachsen, die in ihrer Gestalt an die vertraute Form von Kulturapfelbäumen erinnern.

 

Es ist einfach die Arten durch ihre Blätter zu unterscheiden. Die Unterseite der Kulturäpfel-Blätter ist stark behaart, die Unterseite der Holzapfel-Blätter ist glatt; Die Blätter sind breit eiförmig mit einer herzförmigen Basis und gezahnten Rändern (nur die hellgrünen neuen Blätter im Frühjahr sind leicht behaart). Zusätzlich hat der Holapfels an den Zweigen stumpfe Stacheln.

 

Die Holzapfel-Früchte haben einen Durchmesser von bis zu drei Zentimetern, sie sind klein und rund. Gelblich-grün wenn reif und die Wangen der Früchte können auf der Sonnenseite  rötlich werden, doch der Geschmack ist sehr sauer. Die Früchte hängen sogar nach dem Frost am Baum; in früheren Zeiten wurden sie für Speisen benutzt, denn der Frost verbessert den Geschmack.

Kulturapfelbäume stammen ursprünglich vom Wildapfel  Malus sieversii ab.