looduskalender.ee

Schneeball

Im Herbst erwecken alle Büsche und Bäume an denen Beeren wachsen unsere Aufmerksamkeit in der Natur doch ist der Schneeball eine wirkliche Schönheit. Die Blätter des einheimischen Schneeballs werden im Herbst dunkelrot;  in Stadtparks können wir auch auf Zierarten mit gelben Blättern treffen.

 

Der Geschmack der  Schneeballbeeren – richtige Steinfrüchte wie Pflaumen – ist für uns ungewohnt fade, doch werden sie nach einigen Frosttagen gut essbar. Die Früchte, reich an Zucker und Vitamin C, ergeben einen hervorragenden Tee mit überraschendem Geschmack. Die Früchte beinhalten bis zu 32% Zucker,  Vitamin C, P, K, Karotin … In diesen Beeren des Schneeballs ist mehr Vitamin C als in Zitrusfrüchten.