Я уже стала переживать, что по утрам никто не стучит.

Примерно в это время это обычно происходило. Вместе с рассветом слышишь громкий стук в дверь. Если заставишь себя вылезти из тёплой постели  и отворишь дверь, то нет там никого. Начнёшь заниматься своими делами и вновь стук, на этот раз с другой стороны дома. Чем-то напоминает этого купца из фильма «Весна». Как вдруг видишь из окна, как птичка между окном и домом льняную паклю вытаскивает.

Синица ( www.loodusemees.ee )

Ну конечно же! Большая синица! И совсем её не интересует воровство пакли, а лишь жирные жуки среди этого уплотнительного-утеплительного материала. Предлагает, как говорится, услуги борьбы с насекомыми.

В  старину народ замечал, что эта птичка всегда появлялась тогда, когда во дворе свинью закалывали. Следили за процессом из угла участка.

Свинью закалывали обычно тогда, когда средняя температура была около 5 градусов, слишком холодно тоже не должно было быть. Иначе горячей водой не удаётся щетину снять. Да и тепло не должно быть, т.к. заколотую свинью оставляли в хлеву на несколько дней висеть, прежде, чем начать её солить.

Во время всего этого процесса всегда синицы присутствовали. Как только заколотую свинью хоть не на долго покинешь, синица тут как тут, клюёт её.  Да и с заколотого на Михайлов день барана она также жир склёвывала. В качестве небесной посланницы, символизирующей счастье да удачу, ей всё это позволялось.